Физалис полезные свойства

Все, наверное, знают яркое красивое растение – физалис. Физалис похож на маленький оранжевый фонарик. Только внутри у него не лампочка, а сочная и полезная ягода. Сегодня я расскажу об этой красивой ягоде: физалис полезные свойства, применение, выращивание.

В народе его называют изумрудной ягодой, еврейской вишней, а также земляной клюквой, хотя к клюкве он никакого отношения не имеет. Его родственники – томат, перец, баклажан и картофель. В нашей стране выращивают в основном два вида этого растения: декоративный физалис (китайский фонарик) и овощной, или мексиканский физалис. Другие виды встречаются редко, в основном в частных коллекциях ботаников-селекционеров.

Полезные свойства

Плоды физалиса полезны для здоровья! Их используют как желчегонное, мочегонное и кровеостанавливающее средство. Они содержат массу полезных микроэлементов и питательных веществ, поэтому по праву считаются диетическим продуктом и рекомендуются к употреблению людям, недавно перенесшим тяжелые заболевания. Этот овощ обладает противовоспалительным и антисептическим действиями. Женщинам особенно важно употреблять физалис. Он эффективно справляется с мочекаменной болезнью, пиелонефритом, циститом и различными воспалительными процессами в женских половых органах. Противопоказаний к применению физалиса нет, кроме индивидуальной непереносимости.

Помните, что прежде, чем употреблять физалис, необходимо очистить плод от прицветника, который не только горький по вкусу, но и ядовитый! Сам плод можно есть в сыром виде, а также использовать в приготовлении десертов и напитков.

Обыкновенное чудо

Помню, впервые я увидела букет из физалиса много лет назад – в руках у старушки, которая сидела напротив меня в автобусе и, по-видимому, как и мы с детьми, возвращалась с дачного огорода домой. Пожилая женщина была очень похожа на волшебницу: полноватая, с добрым лицом, в очках и причудливой голубой панамке. Оранжевые фонарики на стебельках у нее в руках меня просто заворожили. Мне казалось, что с их помощью старушка фея исполняет желания. Это воспоминание до сих пор со мной. Каждый раз, когда я вижу фонарики физалиса – загадываю желание. И поверьте, оно обязательно сбывается!

Растение с историей

Физалис был одним из любимых растений ацтеков, жителей мексики. И сегодня мексиканцы предпочитают выращивать овощной физалис вместо томатов. В европу физалис «приехал» в XVII веке, после открытия америки. В россии он появился одновременно с помидорами еще при екатерине II, но распространения не получил. И только во время великой отечественной войны, когда в качестве гуманитарной помощи в СССР прислали несколько тонн семян физалиса, в стране стали выращивать этот необычный, а главное – неприхотливый овощ. Сегодня физалис мексиканский широко используется в кондитерской промышленности. Его часто можно увидеть в качестве украшений на тортах.

Есть или любоваться?

Овощной физалис – очень ценная культура для северян, поскольку даже в холодном климате он способен в открытом грунте давать урожай до 50 центнеров с гектара. По виду и вкусу физалис напоминает томаты черри. Его маринуют, солят, из него делают варенье, компоты, икру, пастилу, цукаты.

Тем, кто решил отведать физалис, я рекомендую для выращивания на собственном участке сорта физалиса овощного «кондитер» и «королек». Вегетационный период этих сортов в среднем составляет 80-90 дней. Если вы новичок в агротехнике, не экспериментируйте с другими видами, например, перуанским или физалисом земляничным – они очень капризны к условиям выращивания. В целом физалис овощной нетребователен к почве участка, но не выносит сильного переувлажнения почвы. Идеальными предшественниками для него будут капуста и огурцы. Удобряйте и ухаживайте за физалисом, как за томатами.

Если от физалиса вам нужны не плоды, а эстетическое удовольствие, посадите на даче физалис декоративный. Физалис может стать отличным декором для вашего дома. Срежьте стебли с оранжевыми фонариками, высушите их в подвешенном виде и поставьте в вазу. Он будет радовать вас своими оранжевыми фонариками уже в первый год после посадки. Ухода он требует минимального.

Важно! Физалис декоративный для употребления в пищу не годится!

Размножение и уход

Выращивать физалис можно через рассаду в начале апреля или посадкой в грунт в мае. Семена физалиса продаются в любом садоводческом магазине. Можно попросить черенок физалиса у соседей, делать это нужно в июне. Физалис быстро разрастается, поэтому проще всего осенью или весной отделить корневище и высадить в грунт.

Не высаживайте физалис в темном месте, так как фонарики не будут яркими. А вот легкая тень или солнечная сторона вполне ему понравятся. Полив, удаление сорняков, рыхление почвы – вот все, что нужно физалису в первое время. Как только растение укоренится, полив можно прекратить. Цветет физалис в конце лета мелкими белыми цветками, напоминающими цветки картофеля.

Совет. Если вам нужно более раннее цветение физалиса, то выращивайте его через рассаду. Тогда он будет цвести уже в начале лета.

Вот такая вот ягода – физалис с сочной и полезной ягодой внутри. Я рассказала вам об этой красивой ягоде. Физалис – ягода, которая имеет много полезных для здоровья человека свойств.  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *